Як приготувати дієтичну сирну паску: покроковий рецепт

Читайте також: Панетоне: рецепт великодньої випічки від Євгена Клопотенка

Уже цієї неділі ми святкуватимемо Великдень, який неможливо уявити без солодкої випічки. Однак люди, які дотримуються принципів здорового харчування, не можуть вдосталь насолодитися святковим розмаїттям страв. Благо, існують дієтичні рецепти паски, які не зашкодять фігурі. Розповідаємо, як приготувати сирну паску без яєць і цукру.

Інгредієнти:

• 1 кг сиру
• 100 г сухофруктів
• 100 г цукатів
• 8 ст. ложок фруктози (можна замінити сорбітом)
• 50 г горіхів

Спосіб приготування:

1. Подрібніть горіхи, сухофрукти та цукати.
2. Протріть сир через сито для надання йому легкості.
3. Додайте фруктозу (або сорбіт), горіхи, сухофрукти і цукати до сиру. Ретельно перемішайте.
4. Застеліть форму для паски марлею або бинтом і викладіть у неї сирну суміш.
5. Помістіть форму в глибоку тарілку і залиште на добу в холодильнику. Періодично зливайте рідину, яка виділяється.
6. Після того, як паска застигне, прикрасьте її на свій смак перед подачею.

Раніше Оля Полякова поділилася рецептом ідеальної паски на Великдень.